1 BAX 6 Kg DISCOUNT KAVE cafea de specialitate cu note de ciocolata

Cafeaua Filicori Zecchini Kave Whole Bean, un amestec de prăjire medie care combină 80% boabe Arabica și 20% boabe Robusta. Cafeaua are o origine diversă, cu boabe provenite din Etiopia, Brazilia și Guatemala. Acest amestec este conceput pentru a oferi un profil de aromă neted și bogat, cu note distincte de ciocolată neagră și citrice, făcându-l potrivit pentru prepararea cafelei la un espressor profesional.

Prajirea  medie are, în general, un profil de aromă echilibrat, păstrând unele dintre caracteristicile originii boabelor, prezentând, de asemenea, aromele in procesul de prăjire. Includerea boabelor Arabica din Etiopia, cunoscute pentru aciditatea lor corpolenta și notele fructate, precum și a boabelor din Brazilia și Guatemala, care contribuie adesea la un gust bine rotunjit și nuanțat, adaugă complexitate amestecului.

Raportul de 80/20 dintre Arabica și Robusta sugerează concentrarea asupra aromei și aromei, deoarece boabele Arabica sunt de obicei asociate cu profiluri gustative mai nuanțate și mai variate, în timp ce boabele Robusta contribuie la un corp mai plin și la un conținut crescut de cofeină.